Letnji ručkovi obavezno uklučuju činiju finog povrća naseckanog pažljivo i sastavljenog u svojoj raznobojnosti i svežini. Grčka salata je uvek dobar izbor naročito ako ne idete na more pa imate…
Pasta salata sa pilećim ćuftama
Dvorište je u poslednje dve nedelje doživelo renesansu koju zaslužuje. Od najveličanstvenijih događaja koji su se u njemu zbili posebno bih izdvojila dugo očekivano punjenje bazena i cvetanje lipe. Taman…
Kobler sa breskvama i ovsenim pahuljicama
Pred vama je kolač koji slavi sezonu breskvica na najlepši način. Započinje sa istopljenim puterom u vrućoj tepsiji u koji se sipa žitka smesa pretežno od mleka i brašna koje…
Gužvara sa sirom i spanaćem
Gužvaru smo uvek jeli jednom godišnje obično drugog januara kod baka Rajke kad dođemo da čestitamo. Na radnom stolu kuhinje stajale bi dve velike tepsije iz kojih se još uvek…
Punjene tikvice zapečene u rerni
Ovih dana najčešće sam dobra vila, princ i ponekad maćeha. Dok me moja Pepeljuga zaljubljeno gleda i pokušava da se seti sledeće rečenice u tekstu, ja pokušavam da savladam smeh…
Pita sa borovnicama
Pite sa sezonskim voćem i kremastom kuglom sladoleda su najljubavniji način da odate počast bosim nogama i suncu u kosi. Moja ljubavna afera sa borovnicama traje već godinama i čvrsto…
Pohovana riba alaska polok
Nedelje detinjstva najbolje pamtim po odlascima u restoran na obodu gradskog parka čija je večito neupadljiva terasa imala itekako upadljiv pogleda na nehajno zasađene drvorede kestena i druge džinove. Svi…
Krafin/ ljubav kroasana i mafina
Krafini, ljubav između kroasana i mafina su hrana koja zaslužuje vreme za sebe. To znači tišinu, mesto na klupci u parku ili dvorištu, na terasi ili na udobnom kauču. Na…
Sladoled torta tricolore
Najviše prvomajskih piknika pamtim sa Fantasta. Moji roditelji su iz hedonstičih razloga uvek nosili već spremnu hranu, pa nismo morali da čekamo pred kapijom zdanja dok nam se ne ispeče…
Oljina slana torta
Nokte sečem do živca. Tako je i baka Rajka govorila. Gledala sam je kako ih žustro skraćuje grickalicom na terasi njihovog solitera. Bilo je neobično videti je van kuhinje pa…