Pite sa sezonskim voćem i kremastom kuglom sladoleda su najljubavniji način da odate počast bosim nogama i suncu u kosi. Moja ljubavna afera sa borovnicama traje već godinama i čvrsto nastojim da stvorim jela koja će Naru jednog dana vraćati u detnjstvo sa svakim zalogajem.
Pita sa borovnicama nastaje kada se puter, brašno i žumanca sjedine u prhku koricu, lomljivu na dodir viljuške. Ona u sebi čuva tople bobice borovnice koje smo začinili sa puno limuna i dozvolili da toplota i vreme učine svoje. Za ovaj recet je važno koristii sveže borovnice jer bi smrznute pustile previše tečnosti koja bi naudila krckavosti korice. Za kraj na svako parče stavićemo kuglu omiljenog sladoleda iz Lidla i zaroniti kašikom u čudesni spoj suprotnih aroma i teksura. Sladoled koji se topi, bobice borovnice prepune slatkog soka, krckanje korice pod zubima, toplina putera i svežina limuna uz koji borovnice posebno ožive. Sve to vas čeka u ovom jednostavnom receptu.