Po Naru u vrtić odlazimo zajedno. Majka i mali sin. Kolica guramo sunčanom stranom ulice pa u povratku čkiljimo kroz trepavice ali se ne žalimo jer toplota koju osetimo na…
Browsing Category Zima
Pileći batak i karabatak iz rerne sa sosom od višanja
Nedeljom se ruča natenane. Sto na kom jedemo prekrijemo tanjirima i činijama u kojima je hrana poslužena u izoblju. Za mene pravi nedeljski ručak dolazi iz rerne. Komadići krompira koji…
Prevrnuti kolač sa jabukama
Patišpanj je prva kora za kolače koju me je mama naučila da pravim. Njegova jednostavnost mi je oduvek bila posebno oduševljavajuća. Kako od samo tri prosta sastojka nastane tako sočna…
Kremasti spanać sa jajima na oko
Baka Rajka je na trećem spratu solitera gajila spanać u betonskoj žardinjeri uzidanoj u ogradu terase. Na toj terasi uvek je bilo pomalo prohladno, čak i leti. Gore je vetar…
Sutlijaš sa prelivom od šumskog voća
Tata je sutlijaš pripremao predveče kada se svima prijede nešto slatko, uvek zimi. Iako se činilo hirovitim, nije bilo ništa hirovito u tome. Za sutlijaš potrebno je vreme, a zimi…
Krem čorba sa celerom i jabukama
Gotovo uvek plačem dok seckam luk. To je jedna stvar kojoj čini se ne mogu da pobegnem. No ima nešto umirujuće u tome, baš kao u njegovom mirisu dok se…
Granola
Prvu granolu jela sam u studenjaku. Trnjina mi ju je, kao i sve drugo što je volela, opisala sa toliko ukusa, mirisa i boja da sam se zaljubila i pre…
Konfi od paradajza i crnog pasulja na humusu
Crni pasulj mi je nova omiljena namirnica. Pravim ga svake nedelje makar jednom i svi u njemu uživamo. Sladak je, mekan i ima sposbnost da se uhrskavi ukoliko se na…
Posne paprike iz rerne punjene pasuljem
Godina je počela posebno lepo. Kuća nas ima sve na okupu, bez suvišnih pozdravljanja nakon doručka zbog čega se budimo kasnije i doručak jedemo u sred prepodneva. Ta lenjost koja…
Sendvič sa svinjskim fileom i namazom od rena
Ukoliko ste napravili svinjski file sa punjenjem od pečuraka po prethodnom receptu danas vam pokazujem kako da napravite izuzetno ukusan sendvič sa preostalim mesom sa kojim ste verovatno misli da…