Piletina u sosu od narandže je poseban spoj zapada i istoka. Njen šarm krije se u hrskavoj teksturi mesa koje se pohuje u jednostavnom pohu i prži u vrelom ulju…
Posts tagged piletina
Pohovana piletina punjena sirom i tapenadom
Ovaj pohovani rolat jeli smo usred nedelje, sa dosta hrskave salate i ukiseljenog luka. Inače nemamo običaj da se baš tako gostimo ali nisam mogla da odolim ideji da meko…
Sendviči sa pohovanom piletinom
Jesenje šetnje čine da se kući vraćamo sa više stvari nego što smo imali kad smo u njih krenuli. Od sakupljenog omiljene su mi dve debeljuškaste šišarke za koje naše…
Pilav sa bulgurom, batatom i piletinom
Jutros nas je sačekala magla koja je sve omekšala i zaustavila. Želela sam Nari da kažem da ne mora u vrtić, da može da ostane sa mnom da se još…
Pečeno pile
Miris pečenog pileta ispunjava kuću nostalijom i pre nego što je pečeno sećamo se radosti koju pričinjava hrskava kožura i hleb namočen sokovima sa dna tepsije. Kada biram piletinu koju…
Piletina sa ananasom na roštilju
Roštilj je više od ručka spremljenog napolju, roštilj je ritual tokom kog svi učestvuju u pripremi hrane. Neko secka povrće, neko pere salatu, a neko kači balone i šarene trakice…
Pileći batak i karabatak iz rerne sa sosom od višanja
Nedeljom se ruča natenane. Sto na kom jedemo prekrijemo tanjirima i činijama u kojima je hrana poslužena u izoblju. Za mene pravi nedeljski ručak dolazi iz rerne. Komadići krompira koji…
Pileći file u slanini sa premazom od meda
Zajednički obroci tokom nedelje su retkost, a ovaj je bio divan. Teme koje smo obradili za to vreme bile su razne, od toga da li Arsenu raste novi zub, zašto…
Pohovana piletina u slatko-kiselom sosu sa ananasom i povrćem
Razboleli smo se, svi đuture. Kad god stignemo mi se sklupčamo jedni uz druge kao pilići ispod lampe. Dok brinemo o deci, brišemo im nosiće i opipavamo debeljuškasta stoplaca radi…
Pileće ćuftice u paradajz sosu na kremastoj palenti
Kod babe i dede kulja, šire poznatija kao palenta, jela se svake nedelje, nevezano za godišnja doba ili sveopšte raspoloženje ukućana. Mislim da je deda kulju doručkovao od detinjstva pa…