Ovaj sos za pastu objedinjuje sve što volim u vezi jeseni. Šmek dima, slatkoću pečenih paprika, toplinu aroma i kremastu teksturu koja grli. Za nešto specijalniji dojam uparila sam ga…
Browsing Category Jesen
Čokoladni nugat tart
Ne znam kako izgleda jesen kroz vaš prozor ali kroz naš je naprosto neviđena. Dok vatreno narandžasto i žuto lišće prekriva zemlju i krošnje visokih platana, između njih stoje jorgovani…
Spekulus čizkejk
Juče je bila neutešna jer nisam umela da joj kažem kada će pasti sneg. Naprosto neutešna. O jutru kada ću je probuditi i reći joj da brzo ustane jer je…
Pohovana piletina u slatko-kiselom sosu sa ananasom i povrćem
Razboleli smo se, svi đuture. Kad god stignemo mi se sklupčamo jedni uz druge kao pilići ispod lampe. Dok brinemo o deci, brišemo im nosiće i opipavamo debeljuškasta stoplaca radi…
Pužići sa makom
Mislim da ćete ove pužiće sa makom jako voleti. Napravljeni su od gotovog kvasnog lisnatog testa koje uvek možete imati u zamrzivaču da vam se nađe. Fil započinjemo poparenim makom,…
Čizburgeri u lisnatom tetsu
Moja ljubav prema brzoj hrani sa godinama se prilično smanjila ali postoje neki ukusi koje je teško izbaciti iz glave pa tako i iz srca. To je slučaj sa čizburgerom…
Jabuke u šlafroku
Stajale smo na velikom parkingu zagledane u nebo koje je bilo kao naslikano. Prepuno oblaka ali onih koje bi umetnik naslikao da predoči scenu raja. Sunce je bilo na putu…
Rižoto sa bundevom
Pravljenje rižota je kao koračanje dugom ulicom bez skretanja i razmišljanja, samo noga pred nogu. Disanje se umiri, a um je u stanju da doživi sve one sitne senzacije koje…
Kolač od batata sa koricom od keksa i oraha
Od kad je uporan vetar oduvao leto jutra su postala neodoljivo oblačna i sveža. Naše meke dunje i mirisna deca koja dremaju ispod njih su kao čvrst zagrljaj iz kog…
Pečene paprike sa umakom od sira i konfitiranog belog luka
Sedeti za stolom sa svežim hlebom i tanjirom na kom se pečena paprika cakli prelivena maslinovim uljem je sve što želim ove jeseni. Bilo da papriku pečete u rerni, na…