Mama je volela da pravi breskve zapečene na tiganju sa malo uprženog šećera i nekoliko kockica putera. Takva zgoda je kasnije mogla da bude poslužena sa sladoledom ili kao nadev…
Posts tagged kolač
Pečeni kolač sa jagodama
Ovaj rustični kolač povezuje sočno, rumeno voće sa mekim biskvitnim testom u spoj neodoljivih tekstura. Za kolač je potrebno da se jagode mariniraju u šećeru, najbolje dok samo voće ne…
Tart sa svežim jagodama i pastom od badema
Autobus u kom smo provele noć parkirao se tog jutra kraj marine San Tropea nakrcane jahtama i jedrenjacima dok su bogati kicoši tog grada još uvek spavali ostavljajući izlazak sunca…
Kuglof sa limunom
Naša ravnica se sa prolećem preobrazi u cvetnu poljanu, a ulice grada postanu toliko mirisne da je moguće sklopljenih očiju prepoznati drvo ispod kog u tom trenutku prolaziš. Iznad kuća,…
Rolat od šargarepe i kokosa
Svako proleće sa klincima biva drugačije. Njihova radoznalost je sve veća i iskreno uživamo u tome da ih pustimo da istražuju spoljašnji svest kao jedno veliko igralište. Na proleće vrata…
Kolač od batata sa koricom od keksa i oraha
Od kad je uporan vetar oduvao leto jutra su postala neodoljivo oblačna i sveža. Naše meke dunje i mirisna deca koja dremaju ispod njih su kao čvrst zagrljaj iz kog…
Kolač od sira i šargarepe
Prozor kroz koji gledam dok perem sudove otvara pogled na dvorište. To mi je ujedno omiljeni prozor u kući. Kroz njega uvek mogu da vidim lude mačke koje skaču na…
Lisnate šnite sa krem sirom i voćem
Pred vama je poslastica koja objedinjuje svežinu voća, prhkost kora od lisnatog testa i bogati krem od sira začinjen sa malo limunovog soka. Sastojci su jednostavni ali važno je izabrati…
Kolač sa kruškama, suvim grožđem i belom čokoladom
U rerni je ove nedelje mirisalo na kruške i slatko testo u koje su uronjene. U vrtlogu omekšalog putera, šećera i jaja razbacane su grožđice, lešnici i orasi raznih vrsta…
Čokoladna torta sa orasima, palentom i smokvama
Oktobar je doneo neku svežinu i radost kojoj se posle sumanutog septembra nismo nadali. Jutra su nam postala lagana sa Narinim radovanjem vrtiću, a maženje i grljenje utroje pre nego…