U planiranju svečane trpeze postoji nekoliko izazova. Pobediti vreme, osmisliti hranu koju svi vole da jedu i servirati je tako da ona svojim izgledom doprinosi prazničnom ambijentu i biva nagrađujuće…
Posts tagged beli luk
Krem čorba od bundeve i pečenog belog luka
Sve se svodi na to maštanje. Od kad sam Andreja upoznala često maštamo zajedno. Koješta, sve lepo i poletno, ostvarivo i ljubavno. Jedno smo izmaštali subotnji rital. Da vodimo Naru…
Testenina u pesto sosu sa grilovanim čerijem
Testenina u pesto sosu je jelo koje mama i ja uvek spremamo kada velika glad udari, pa nam treba nešto brzo, toplo, puno ukusa i tekstura da namiri dušu i…
Losos sa medom i belim lukom i ružičasta ukiseljena salata
Kiša me uvek asocira na školu. Ona tmurna jutra kad je nemoguće ustati sa voljom i kada, dok si još uvek ispod pokrivača, obećaš sebi da ćeš čim se vratiš…
Fusili sa pančetom i celerom
Jedne godine, na zimovanju, kada smo se poslednji put tog dana spuštali skijama sa staze, tata mi je rekao da zastanem i primetim nešto. Sunce je zajedno sa snegom i…
Fokača sa čerijem, ruzmarinom i dve vrste umaka
U detinjstvu mnoga leta sam provela kod Jovane, drugarice iz komšiluka. Sećam se koliko smo se lenjile po ceo dan, ponekad čekale da nas njeni roditelji vode na kupanje ili…
Panzanella
Protekle nedelje uživali smo sa Narom kao nikada do sad. Sa dolaskom lepog vremena došla je i njena razboritost, te želja da se uspravi i učestvuje u svemu što je…
Mini tartovi sa paprikom i rikotom
Postoji toliko toga na ovom svetu što treba pojesti, pa se ponekad uplašim da to nikada neću uspeti. Nekada sam istu brigu brinula za knjige koje valja pročitati, a danas…