Uskršnju trpezu ne mogu da zamislim bez dimljenog mesa i mladog luka. To je ta alhemijska kombinacija mirisa i aroma koja je bez preterivanja najubedljivi vesnik proleća i novih početaka….
Uštipci sa graškom i krompirom
Gosti koji dolaze na doručak su zasigurno najbliskija sorta gostiju. Zadatak domaćina je u tom slučaju da obezbedi onu ležernost i laganost koju jutarnji obrok treba da nosi ,a da…
Punjena pasta sa kobasicom i sirom
Razne slike mi opsedaju misli. Popodnevno svetlo u trpezariji roditeljske kuće koje širi svoje snopove preko stola sa hranom i velike biblioteke koja uvek pruža zabavu za oči tokom jela….
Pasulj sa čorizo kobasicom na tostu
Toplota koju isijavaju zagrejani pendžeri u sedam izjutra je počela da nas budi pre alarma. Ustajemo svi đuture pomalo skuvani kao pilići ispod lampe, ali orniji nego što smo bili…
Fokača sa šparglom i pestom
Kao devojka volela sam da organizujem filmske večeri za svoje prijatelje. Za tu priliku sam neretko pekla picu koja je bila sve samo ne pica ali je bez obzira na…
Arancini i kokos parfe sa džemom od jagode i rabarbare
Danas vam donosim dva recepta u kojima koristimo sve trikove da bi za malo vremena na stolu imali veoma impresivnu hranu. Arancini su italijanske loptice napravljene od rižota. Punjene su…
Keks torta sa čokoladom, jagodama i maskarpone kremom
Na mesec mart i njegovu prevrtljivu prirodu sam odavno odlučila da se ne obazirem. Nema planova i strogih namera jer sve preko noći može da pokvari recimo sneg koji će…
Brioš krofne sa kremom od slane karamele
Srele smo juče onu baku što uvek ima mrlju na desnoj nogavici, brkove koji joj vire ispod maske i sve recitacije čika Jove Zmaja u glavi, koje je naučila još…
Gozleme
Gozleme su jelo koje nikad nisam jela u autentičnom okruženju, to jest u Turskoj. Tako da je ovo recept za gozleme o kojima maštam da ih jednog dana pojedem onako…
Čokoladna mus torta u obliku srca
U februar smo, sada već po nekoj napornoj tradiciji, ušli bolesni. Dok je još bio zdrav, Andrej je kuvao domaću supicu, svakog dana, što je bilo nešto najljubavnije. Usled nespavanja,…