U februar smo, sada već po nekoj napornoj tradiciji, ušli bolesni. Dok je još bio zdrav, Andrej je kuvao domaću supicu, svakog dana, što je bilo nešto najljubavnije. Usled nespavanja, tužnog završetka treće epizode serije, vesti o zemljotresu, Narinih zagrljaja, i opšte nežnosti cele moje porodice mogla bih da se rasplačem kao oni glumci što umeju da plaču na zahtev, sad i odmah. Dok se oporavljamo, listamo kataloge sadnica i semenki i planiramo novu baštensku sezonu utroje, baš kako smo izmaštali još na početku zajedničkog života. Pred spavanje Nara je svojoj ćelavoj lutki umesto uspavanke pričala priču o proleću i semenkama koje će sejati u zemlju. I to je nešto najljubavnije.

Dok mi udruženo grejemo stopalca ispod ćebeta, svi vi koji ste zdravi imate priliku da spremite nešto ljubavno i čokoladno naredne nedelje. Ova čokoladna mus torta je stvarno jednostavna za pripremu, a uz to je kremasta sa bogatim ukusom kakaa. Sve što vam treba je malo volje i vrhunska čokolada iz Lidla. Uživajte u ljubavi i zdravlju, osim toga i parčeta čokoladne torte ništa drugo vam i ne treba.

korica od keksa

  • 150g mlevenog keksa
  • 2 kašike kakaa
  • 100g istopljenog putera
  • 2-3 kašike soka od narandže
  1. Pomešajte sastojke u činiji i rasporedite unutar kalupa koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

mus od čokolade

  • 7 žumanaca 
  • 7  kašika šećera u prahu
  • 200g tamne čokolade (zamenite 100g sa mlečnom ako volite da bude slađe)
  • 250g putera, sobne temperature 
  • 60g kakao praha
  • 500ml slatke pavlake
 
1. Žumanca mutite sa šećerom 7 minuta. Nastavite da ih mutite na pari zajedno sa sitno seckanom čokoladom.
2. Kada se čokolada otopi, i dalje iznad pare, uz mućenje dodajte kockicu po kockicu putera. Bitno je da se kocka otopi pre dodavanja sledeće. 
3. Kada potrošite puter skinite posudu sa pare, pa dodajte kakao, sjedinite i ostavite na 10 minuta da se smesa prohladi.
4. Nakon toga spatulom umešajte umućenu slatku pavlaku, prvo dve tri kašike, pa sve preostalo.
5.Sipajte preko korice od keksa i izravnajte površinu pa ohladite u frižideru preko noći.
6. Služite posuto kakaom sa svežim crvenim voćem.

 

(Visited 874 times, 1 visits today)