Uz recept za ovo testo nasleđen od jedne bake došlo je uputstvo kao imperativ da na dan kada ga budem mesila odvojim celo prepodne samo za to i da kuća…
Browsing Category Zima
Posna musaka sa tunjevinom
Deda nije voleo da mu kuća bude topla. Ipak svakog deventaestog decembra njegova kuća bi se zagrejala i svi unuci i deca bi došli đuture da podele obrok i da…
Crno žuta oblatna
Mašina za veš tiho suši poslednju gomilicu Arsenovih stvari. Zamišljam ga u tim stvarčicama, ali mališa još nema lik. Prošle nedelje mislili smo da će nam ranije doći, svi smo…
Zvezda sa krem sirom, pestom i paradajz umakom
Andrej nas budi svako jutro u pola sedam. Pali jedno po jedno svetlo, a onda čujem kako korača ka Narinoj sobi, nešto nežno joj šapuće i dok se ja okrenem…
Irvas torta
Za vikend smo proslavili rođendan naše male Nare. Svećice je oduvala sa torte koju smo svi zajedno pravili i ukrašavali tokom vikenda. Dok sam ja pekla kore i mutila fil,…
Saltimbocca teletina i taljatele sa lisičarkama
Dedi je Milena sašila Deda Mrazovo odelo u godinama kada para za poklone, a ni za grejanje nije bilo. Nekim čudom jutani džakovi sa našim inicijalima u crveno izvezenim su…
Trajfl sa poširanim kruškama i zabajone kremom
Dok sam je gurala u njenom razdrndanom biciklu zabacivala je glavu sa strane i puštala kosu da landara po vetru. Cerekala se i pozivala me da joj ljubim i golicam…
Profiterole
Iako je za mnoge od vas zima još daleko, meni se mnogo približila jer njen dolazak znači dolazak i novog člana u našu malu porodicu. Veći deo praznika provešću u…
Brioš krofne sa kremom od slane karamele
Srele smo juče onu baku što uvek ima mrlju na desnoj nogavici, brkove koji joj vire ispod maske i sve recitacije čika Jove Zmaja u glavi, koje je naučila još…
Gozleme
Gozleme su jelo koje nikad nisam jela u autentičnom okruženju, to jest u Turskoj. Tako da je ovo recept za gozleme o kojima maštam da ih jednog dana pojedem onako…