Letovanja u detinjstvu, Vanja i ja smo mahom provodili u Budvi sa roditeljima. To nam je bila kao druga kuća. Prvog dana, čim bi nam bio dodeljen apartman, dok tata još unosi stvari u sobu, a mama procenjuje veličinu ormana u koje će da smesti svu garderobu, mi smo već stajali komplet obučeni u kupaće gaće sa obaveštenjem da odosmo u vodu. Bilo je lepo osetiti takvu slobodu tako daleko od doma. Posle celodnevnog brčkanja i jurcanja oko vode, uveče bi usledila šetnja po rivi. To mi je bilo omiljeno jer je uvek bilo prospekta da ćemo i nešto lepo jesti. Nekada parče pice ili sladoled, a nekada je bilo mnogo više od toga.

Moj prvi susret sa hranom sa istoka bio je upravo u Budvi. Istraživački duh naših roditelja odveo nas je u jedno malo mesto na kamenoj terasi Starog grada, gde su kuvari spremali čuda za koja pre toga nisam čula. Kao predjelo poručili smo čips od krabe, masnjikave, slatke zalogaje koji se zalepe za jezik, a onda istope i ostave te da želiš još. To će Vanji i meni ostati omiljeno otkriće kog se i dalje milo sećamo. Kao glavno jelo moji su i prvi put i svaki sledeći kada bismo se vraćali, poručivali više različitih jela na zajedničkim tanjirima od čega smo svi imali priliku da probamo i odaberemo omiljeno. Piletina sa kikirikijem, slatko- kisela piletina, slatko-ljuta piletina sa ananasom, sa bademima, sve je bilo nestvarno i preukusno. Po povratku moji su momentalno pokušali i uspeli da rekreiraju te recepte tako da je azijska kuhinja postala redovan stanovnik našeg porodičnog menija. 

Lepota ovih jela je  u tome što se pripremaju za manje od 30 minuta, a u sebi sadrže sve ukuse i teksture koje čovek može da poželi. Sastojci se menjaju s vremena na vreme, pa će nekada ananas zameniti mango, badem će zameniti kikiriki, a papriku brokoli. Ipak suština je ista, a ja sam ovu nedelju u Lidlu u kojoj ima toliko divnih proizvoda baš za ove recepte iskoristila da sa vama podelim našu najdražu verziju sa ananasom i bademima u ljuto-slatko-kiselom sosu koju najviše volimo da jedemo sa nudlama, ali vama ostavljam da izaberete i rižu ukoliko bi vas ona više usrećila. Recept potražite na ovoj stranici u trenucima kada vam treba savršen letnji recepti ili hrana za utehu, pošto ovo jelo je tu za sve.