Sa trudnoćom, pre ovog mog slatkog deteta, na svet su došle razne žudnje. Najteže padaju one zabranjene. Iako kafu nikada nisam mogla da pijem sa uživanjem jer sam mekana pa mi se srce odmah uzvrpolji i ostanem bez daha, u kolačima nemam problem da je konzumiram. Ista priča je i sa alkoholom. Za mene je alkohol jedno krajnje gastronomsko iskustvo. Ribu nisam mogla da zamislim bez čaše adekvatnog vina, slasne burgere bez gutljaja hladnog piva, a kolače razume se bez ruma ili prigodnog likera. Za sada se ipak zadovoljavam aromama ovih dobro poznatih ukusa i sakrivam ih u sočnim biskvitima i vazdušastim kremovima. Andrej sa druge strane i dalje sve sme i meni bude drago da ga gledam kako uživa, kao onda kada sam morala na dijetu pa mi je omiljeni deo dana bio onaj u kom sam piljila u ljude dok jedu kolače. 

Na internetu, već neko vreme, postoji pomama za napitkom koji izgleda kao da je iz poslastičarskog raja izašao. Ime mu je Dalgona kafa i morala sam da ga stvorim za svog muža. Kod nas se u principu zna da Andrej posle obroka poručuje kafu, a ja desert. Zato sam njemu pripremila ovaj božanstveni napitak koji ipak liči na desert, a sebi ni manje ni više nego jednu celu celcatu tortu. Ovo je prva torta koju sam pravila po receptu sa interneta pre sedam godina kada sam tek počela da kuvam. Nisam znala kako će ispasti i baš zbog toga što je bila veoma ukusna ja sam dobila vetar u leđa kao mlada kuvarica. Tako da na neki način ona ima velikog udela u nastanku ovog bloga pa je fer da se nađe ovde među dragim receptima. Za Dalgona kafu potrebno vam je svega tri sastojka i elektitrični mikser. Poput ove kafe, torta je sočna, bogata, sa blagom gorčinom koja se savršeno stapa sa nežnošću mlečnog maskraponea. Za obe poslastice izabrala sam veoma ukusnu kafu u Lidlu koja ima taman dovoljnu jačinu da pozajmi ukus, ali da dozvoli i ostalim aromama da dođu do izražaja. Tako nastaje savršen balans, baš kao između mene i Akija, njemu ostaje više kafe, a meni više kolača. Recepti su na dnu ove stranice, a slike slede da dopune sve što moje reči nisu uspele da kažu.