Zvezda ovog nežnog jela je limun. Jedan plod je dovoljan da ovaj jednostavan rižoto postane čudesan i da vas natera da usporite nakon prvog zalogaja kako bi vam divljenje duže…
Posts tagged parmezan
Pasta u sosu od pečenih paprika
Ovaj sos za pastu objedinjuje sve što volim u vezi jeseni. Šmek dima, slatkoću pečenih paprika, toplinu aroma i kremastu teksturu koja grli. Za nešto specijalniji dojam uparila sam ga…
Rižoto sa bundevom
Pravljenje rižota je kao koračanje dugom ulicom bez skretanja i razmišljanja, samo noga pred nogu. Disanje se umiri, a um je u stanju da doživi sve one sitne senzacije koje…
Pasta u kremastom sosu od bundeve
Nakon svakog ultrazvuka na kom se oduševljavamo kako je bata baš porastao i kako silno liči na Naru, obavezna je poseta poslastičarnici. To je neka navika koju još iz detinjstva…
Parmigiana sa patlidžanom
Teško se osvešćujem da je kraj godine toliko blizu. Da uskoro treba misliti o poklonima, sitnim kolačima i tome gde smo smestili ukrase za jelku. Uposlila sam Andreja da me…
Pasta sa pečurkama u sosu od putera i belog luka
Ove nedelje bio je Ivandan. Nisam isplela venac jer ne umem i pitam se kad ću više to da naučim. Moja mama je Ivana, a tata joj je bio Ivan….
Testenina u pesto sosu sa grilovanim čerijem
Testenina u pesto sosu je jelo koje mama i ja uvek spremamo kada velika glad udari, pa nam treba nešto brzo, toplo, puno ukusa i tekstura da namiri dušu i…
Kremasti rižoto sa pečurkama
Kad si dete stvari koje slede posle hladnog dana provedenog napolju čine se sasvim normalnim, ali vremenom za većinu nas postanu krajnje dragocene. Kao kad te dočekaju kod vrata da…