Miris pečenog pileta ispunjava kuću nostalijom i pre nego što je pečeno sećamo se radosti koju pričinjava hrskava kožura i hleb namočen sokovima sa dna tepsije. Kada biram piletinu koju…
Browsing Category Leto
Kuglof sa limunom
Naša ravnica se sa prolećem preobrazi u cvetnu poljanu, a ulice grada postanu toliko mirisne da je moguće sklopljenih očiju prepoznati drvo ispod kog u tom trenutku prolaziš. Iznad kuća,…
Rižoto sa limunom
Zvezda ovog nežnog jela je limun. Jedan plod je dovoljan da ovaj jednostavan rižoto postane čudesan i da vas natera da usporite nakon prvog zalogaja kako bi vam divljenje duže…
Zalivena pita sa višnjama
Kada je tata otkrio ovaj recept za pitu od višanja, ovo kiselkasto voće uronjeno u slatkasto testo je mirisalo iz rerne gotovo svake nedelje. Pravio bi u velikoj crnoj tepsiji,…
Pasta salata sa tunjevinom i kukuruzom
Pasta u vidu salate je uvek zabavna ideja za obrok, naročito ako izaberete simpatičan oblik paste kao što su mašnice. Ja nekako uvek pravim varijantu sa tunjevinom jer mi je…
Čorba od graška i sendvič sa pestom i topljenim sirom
Čorba od graška možda nije nešto što biste iz čista mira poželeli, ali ovo zeleno blago u tanjiru jeste obrok koji raduje, naročito ukoliko volite da pojedete nešto na kašiku….
Sendvič sa piletinom, pršutom i havarti sirom
Za ovaj sendvič biće vam potrebno jedno razgibavanje vilice pre nego što zinete na njega, ali verujte mi da će vredeti. Meka ćabata namazana je puterom koji smo začinili sa…
Pide sa mlevenim mesom
Noć pred polazak noga mi igra kao tatina kad gleda televizor. Na frižideru je zapisano nekoliko redova stvari koje ne treba zaboraviti, lekovi, žica za mućenje, aparat za kafu, igračke,…
Torta sa mlevenim keksom i borovnicama
Kroz kuhinjski prozor leto je prisutno već neko vreme. Krošnje u dvorištu stoje nepomično usled težine vazduha koji je topao kao dobro zagrejana rerna. Mačke spavaju svaka na svoju stranu,…
Pileće ćuftice u paradajz sosu na kremastoj palenti
Kod babe i dede kulja, šire poznatija kao palenta, jela se svake nedelje, nevezano za godišnja doba ili sveopšte raspoloženje ukućana. Mislim da je deda kulju doručkovao od detinjstva pa…