I dalje kad dođu prvi dani proleća, kad se vazduh ugreje i prve grane olistaju ako se nađem napolju u jutarnjim časovima mogu da stvorim jasno sećanje na prvomajske izlete. To su ubedljivo najsrećnija sećanja u mojoj arhivi. Kombinacija mirisa jutra, obično mnogo sitniji sati nego što je čovek navikao, ukus hrane koju su roditelji pripremili još veče pre, blizina trave koja je obično tako daleko od dlanova i glave, ah sve mi je to oduvek bilo magično. Moji roditelji nikada nisu roštiljali van kuće već su bili pobornici izležavanja na travi i uživanja u već pripremljenoj hrani. Obično je to bilo meko belo meso, ispečeno na zalogajčiće. Uz to se nosila sveža salata, paradajz, rotkvice, krastavci šta god pijaca nudi, oprana i spremna da na nju navalimo. Na kraju neki sos da navlaži kiflu i poveže sve u jedan čaroban zalogaj. Ima nešto vanzemaljski u žvakanju na otvorenom. Neka sloboda i neopterećenost, totalna lakoća postojanja jer ne mariš više da li mrviš, da li si se nalaktio kako treba, šta da radiš sa onom košticom od voćke i sličnim pitanjima. Koštice se bacaju iza ramena ili čak onako lakrdijaški pljuckaju pa ko dalje dobaci. Iz tog razloga na bašti sam zahvalna svaki dan. Čim otopli ja se osećam kao da sam na moru zato što je kuća prizemna i svega me nekoliko koraka deli od kreveta do dvorišta. Tako mogu u pidžami da išetam sa voćkom u ustima i da promilim između svojih biljaka, sve ih pozdravim, a onda se uvalim u pleteno gnezdo ispod lipe pa tako malo uzdišem od miline dok mi ceo hor ptičica peva. Onda komšija upali kosilicu, a ja odlučim da ne besnim nego mu u sebi čestitam što je tako vredan, izem ga ja. 

Verujem da su danas svi koji imaju baštu zahvalni na tome više nego ikad, međutim nije sve izgubljeno za ovaj predstojeći praznik čak ni za one koji nemaju tu pogodnost. Zašto? Zato što je sve stvar promene percepcije i kako staro učiniti novim. I zato mislim da piknik nikako ne treba otkazivati, ali ako nemate travanjak da tu rasprostrete ćebence, vi to onda učnite na terasi ili čak po sred dnevne sobe (TV obavezno isključite). Sakupite na jednom mestu sve detalje u koje volite da gledate, mekane jastuke, biljke iz spavaće sobe, napravite gozbu na grilu ili šporetu i najvažnije neka svi ukućani sednu zajedno pa napravite od toga događaj. 

Ja sam zaista za naš ugođaj skupila na jednom mestu sve ono što mi se našlo pod rukom, jedino sam se ponovila sa ovim prelepim solarnim lampionima iz Lidla koji su me oborili sa nogu kako fantastično sjaje i ne mogu da dočekam letnje večerinke u bašti pod tim zvezdastim svetlima. Za klopu sam sve pripremila dan ranije jer sam dete svojih roditelja i napravila tri ultimativne hot dog kombinacije. Ideja vodilja mi je bila da svaki hot dog treba da ima sos koji je bogat i aromatičan, uz to mora ići salata koja daje svežinu i produbljuje ukuse, a za kraj nedostaje tekstura, nešto hrskavo da dekadentnost ovog obroka dovede dok kraja. Na dnu stranice pronaćićete moje kombinacije i recepte za sve priloge.