Danas sa vama delim recept za veoma ukusne sendviče sa pivskim kobasicama. Unutar meke brioš zemičke krije se džem od luka koji će dati ovom sendviču krajnje prijatnu i posebnu slatkoću. Preko džema od luka ležu vruće, grilovane pivske kobasice. Ove kobasice su moj najdraži izbor jer su meke teksture i fino su začinjene sa suptilnom notom dima. Preko kobasica stavljamo sir i zatim sendviče kratko zapečemo u rerni da se sir otopi preko mesa. Zemičku premazujemo umakom na bazi majoneza i luka, a sendvič služimo sa dosta kiselih krastavčića i mešane ukiseljene salate čija će kiselost da preseče masnoću ostalih sastojaka i tako dobijamo divno izbalansiran sendvič u kojem će svi uživati. Ukusnu zimnicu pronađite u Lidlu zajedno sa ostalim sastojcima.
džem od luka
- 2 kašike ulja
- 2 veća crna luka
- 2 supene kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 supena kašika jabukovog sirćeta
- Luk nasecite tanko, stavite ga u nauljen tiganj, posolite i poklopite. Kuvajte ga tako iznad tihe vatre oko 10 minuta ili dok sasvim ne odmekne.
- Tad skinite poklopac pa pojačajte vatru. Kada tečnost mahom ispari, dodajte šećer i upržite ga sa lukom. Na kraju dodajte sirće i krčkajte još 5 minuta pa prebacite u teglu i pustite da se ohladi.
umak od majoneza i luka
- 4 pune kašike majoneza
- 1 kašičica senfa
- 2 pasirana čena belog luka
- 1 ljutika sitno seckana
- 1 kašičica mlevene paprike
- Pomešajte sve sastojke i začinite po ukusu.
sendvič
- 4 brioš zemičke Lidl
- 4 pivske kobasice Grill master Lidl
- kiseli krastavci Freshona
- 4 listića trapist sira Pilos
- mešana ukiseljena salata S ljubavlju domaće
- Meso spojite čačkalicom da formira krug. Ispecite ga u tiganju na malo ulja ili na roštilju.
- Zemičke prepolovite i blago prepecite sa unutrašnje strane.
- Tanko premažite unutrašnju stranu zemičke sa umakom.
- Preko dodajte džem od luka, kisele krastavce, kobasciu pa sir. Ubacite u rernu na 200°C oko 5 minuta samo da se sir istopi.
- Na kraju dodajte mešanu salatu i poklopite sendvič gornjim delom zemičke.
