Roštilj u našem dvorištu je događaj sa kojim svake godinu otvaramo sezonu druženja na otvorenom. I deca i mi posebnu radost osećamo kada nam je bašta zelena, sunčana i ispunjena nasmejanim članovima porodice. Posebno je lepa atmosfera što svi učestvuju na neki način. Ove godine Andrejeva i moja mama kačile su šarene trakice koje je vetar pokušao da ukrade, jorgovani i sitni narcisi jedne drage devojke sa pijace ukrasili su sto, Aki i njegov tata su se družili oko roštilja, moj tata je puštao romantičnu muziku, Sanja je trčala za decom i do kraja svi smo mirisali na šunku. Roštilj je za velika druženja naša najdraža opcija naročito ako meso uzmemo iz Lidla. Od ukusnih ćevapa, pljeskavica i kobasica, meso je savršeno začinjeno, sočno i po svačijem ukusu. Uz to meni je najzabavnija priprema priloga koji idu uz roštilj, pa ovaj put sa vama delim dva priloga koja se lako pripremaju, a upotpuniće gozbu na poseban način. Recepti vas čekaju na blogu.

kremasti namaz od sira

  • 500g Adriatikos sira
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • malo bibera
  • 1 kašika limunovog soka
  1. Stavite sve sastojke u multipraktik pa blendajte sve dok ne postane kremasto.
  2. Dodatno začinite sa biberom i limunom po ukusu.

grilovane tikvice

  • 4-5 manjih tikvica
  • 1 limun 
  • 2 čena belog luka, sitno seckanog
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • biber
  1. Tikvice narežite na trakice pa ih nauljite maslinovim uljem i prepecite na grilu ili tiganju da porumene i omekšaju sa obe strane. 
  2. Za to vreme pomešajte sastojke za marinadu, začinite sa solju i biberom. Ubacujte tikvice dok su tople u marinadu pa promešajte sve i začinite dodatno po ukusu.
  3. Služite tikvice preko kremastog sira.

salsa od kukuruza šećerca

  • 1 crvena paprika
  • 1 ljubičasti luk
  • 300g skuvanog kukuruza šećerca
  • 1 krastavac
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1/2 veze peršuna
  • 1 kašika milerama
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • biber
  • so
1. Naseckajte papriku, luk i krastavac na sitne kockice. Smestite u činiju sa kukuruzom i peršunom.
2. Dodajte ostale sastojke u začinite po ukusu.
(Visited 43 times, 1 visits today)