Roštilj u našem dvorištu je događaj sa kojim svake godinu otvaramo sezonu druženja na otvorenom. I deca i mi posebnu radost osećamo kada nam je bašta zelena, sunčana i ispunjena nasmejanim članovima porodice. Posebno je lepa atmosfera što svi učestvuju na neki način. Ove godine Andrejeva i moja mama kačile su šarene trakice koje je vetar pokušao da ukrade, jorgovani i sitni narcisi jedne drage devojke sa pijace ukrasili su sto, Aki i njegov tata su se družili oko roštilja, moj tata je puštao romantičnu muziku, Sanja je trčala za decom i do kraja svi smo mirisali na šunku. Roštilj je za velika druženja naša najdraža opcija naročito ako meso uzmemo iz Lidla. Od ukusnih ćevapa, pljeskavica i kobasica, meso je savršeno začinjeno, sočno i po svačijem ukusu. Uz to meni je najzabavnija priprema priloga koji idu uz roštilj, pa ovaj put sa vama delim dva priloga koja se lako pripremaju, a upotpuniće gozbu na poseban način. Recepti vas čekaju na blogu.
kremasti namaz od sira
- 500g Adriatikos sira
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- malo bibera
- 1 kašika limunovog soka
- Stavite sve sastojke u multipraktik pa blendajte sve dok ne postane kremasto.
- Dodatno začinite sa biberom i limunom po ukusu.
grilovane tikvice
- 4-5 manjih tikvica
- 1 limun
- 2 čena belog luka, sitno seckanog
- 5 kašika maslinovog ulja
- biber
- Tikvice narežite na trakice pa ih nauljite maslinovim uljem i prepecite na grilu ili tiganju da porumene i omekšaju sa obe strane.
- Za to vreme pomešajte sastojke za marinadu, začinite sa solju i biberom. Ubacujte tikvice dok su tople u marinadu pa promešajte sve i začinite dodatno po ukusu.
- Služite tikvice preko kremastog sira.
salsa od kukuruza šećerca
- 1 crvena paprika
- 1 ljubičasti luk
- 300g skuvanog kukuruza šećerca
- 1 krastavac
- 1 kašika limunovog soka
- 1/2 veze peršuna
- 1 kašika milerama
- 1 kašika maslinovog ulja
- biber
- so
2. Dodajte ostale sastojke u začinite po ukusu.