Dan u kom sam pripremila ove pileće ražnjiće bio je sasvim normalan. Jutro je započelo toplim poljupcima na hladnom pragu i nešto kasnije sa suncem koje je toliko jako sijalo kroz istočni prozor kuće da sam u njega gledala žmureći.
Dan je nastavio uobičajenim tokom, pravili smo šumu od jastuka, bežali smo od duhova koji prolaze kroz zidove, prepirali smo se kada je trebalo da se drema, a na kraju smo napravili čokoladnu tortu. Neko je ubacivao puter, neko je mutio, a neko je lizao fil.
Što se pilećih ražnjića tiče oni su bili posebno sočni jer su se marinirali u spoju začina i grčkog jogurta, a čili ulje im je dalo pikantnost i toplinu. Ražnjiće sam pekla u rerni, salatu sam začinila jednostavnim dresingom i kada se sve zbroji ovaj obrok bio je jedan od onih koji mnogo pružaju, a veoma malo truda traže za uzvrat. U Lidlu može da se nađe već naseckana kupus i iceberg salata u kesici, kao i veliko pakovanje jogurta sa poklopcem što je novo a već mi je omiljeno jer štedi vreme i ostavlja dovoljno prostora u danu za sve nestašluke i maštarije. Recept potražite na blogu, a svi potrebni sastojci dostupni su u Lidlu.
- 500g pilećeg belog mesa Lidlova mesara
- 3 kašike jogurta grčkog tipa Pilos
- 1 kašika mlevne paprike Sljubavlju domaće
- 1 kašičica bibera Kania
- 1 kašičica kurkume Kania
- 1 supena kašika čili ulja Deluxe
- 4 čena belog luka
- Meso isecite na tanke trake pa ga posolite, a onda dodajte preostale sastojke za marinadu i sjedinite.
- Ostavite u frižideru 1h pa ga poređajte na štapiće za ražnjiće.
- Pecite u rerni podešenoj na gril i zagrejanoj na 210°C na gornjoj rešetki. Pecite oko 10-15 minuta.
- Ukoliko nemate opciju za gril onda savetujem da pečete u tiganji na srednje jakoj vatri.
salata
- 1 kesica kupusa Chefs select
- 1 kesica iceberg salate Chefs select
- 1 ljubičasti luk
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 kašike limunovog soka
- 1 kašičica bibera
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice senfa
- Pomešajte maslinovo ulje, senf, limun, so i biber.
- U činiju stavite kupus, iceberg i tanko nasečen luk pa sjedinite.
- Služite meso uz salatu i pirinač i hleb po izboru.