Početak decembra već naglašava njegov kraj. Uz dosta posla, nekoliko rođendana, slikanja sa Deda Mrazom i neizbežnim prehladama naš decembar ume da nestane kao jutarnja magla. Maštanja o decembru su pak potpuno drugačija. Kuća je okićena sa stotinu sitnih lampica koje nadoknađuju nedostatak prirodnog svetla, jelka se šareni i ponosno stoji pod prozorom. U kuhinji je uvek gužva, peku se kolačići jedan za drugim i glavna briga je gde ih staviti da se hlade. Večeri se provode u trpezariji sa dragim ljudima za stolom uz pažljivo pripremljene bockalice i druge mirisne specijalitete.
Za sve one koji imaju baš ovakav decembar imam za vas ovu simpatičnu ideju za šuškave jelkice od lisnatog testa sa pesto sosom koje možete služiti umesto hleba uz #deluxe proizvode koji će upotpuniti svaku meze dasku. Da stvar bude ukusnija za jelkice sam koristila pesto sa limunom koji je pravo citrusno, orašasto blago i čini divnu podlogu za sve ostale gurmanske priloge koje izabrete za svoju dasku. U Lidlu je takvih #deluxe delicija veliki izbor pa tamo potražite najdraže priloge, a kod mene na blogu vas čeka recept za jelkice.
- 2 x 125g svežeg lisnatog testa Chefs select
- 150g Deluxe pesto sosa sa limunom ili pistaćima
- 150g gaude
- 4-5 kašika Deluxe rendanog sira Grana Padano
- 1 jaje
- Razmotajte jednu rolnu lisnatog testa pa ga premažite pesto sosom. Preko pesta rasporedite 100g rendane gaude pa preko pospite rendanim Grana Padano.
- Preko toga stavite drugu rolnu lisnatog testa i isecajte dugačke trakice 2cm široke.
- Svaku trakicu zatim držite visoko dok donji deo u širini od oko 4-5cm stoji ravno na radnoj ploči. Praveći cik-cak pokrete slažite trakicu tako da se postepeno sužava sve dok ne poprimi oblik jelkice. Probodite je drvenim štapiće i položite na tepsiju.
- Preostalu gaudu nasecite na tanje komadiće pa ih zadenite između nabora od testa. Premažite jelkice umućenim jajetom i pecite na 200°C oko 25 minuta.
- Služite jelkice kao deo meze daske sa drugim ukusnim proizvodima iz Deluxe asortimana.
